水解胶原蛋白的作用

详情描述：

中文名字:水解胶原蛋白
中文别名:水解动物蛋白;水解胶原;水解胶原蛋白;酶解胶原蛋白;胶原蛋白水解产物
CAS号:92113-31-0
EINECS号:295-635-5
分子量:0
分子式:CO(NH2)2,Fe   
包装：25公斤袋

性 状：白色或类白色粉末，易溶于水，不溶于油脂。
蛋白含量：≥98%
PH值（10%水溶液）：5.0~6.5
重 金 属：≤ 0.002%
灰 分： ≤1%
用途：用作食品、饮料、保健品中营养强化剂。水解胶原蛋白是通过酶解方式，将复杂的螺旋状态的胶原蛋白分子羟化为极易分解的小分子多肽结构，分子量小于3000道尔顿。经过酶解转化的胶原蛋白非常容易被人体吸收，其生物利用度可大幅度提高。

价格 59元／kg