厂家现货供应栀子黄

详情描述：

栀子黄
中文别名:
CAS号:94238-00-3
分子量:976.9656
分子式:
主要着色成分 胡萝卜素 
产品规格 1*25 主要用途 着色剂 
产品描述： 

原料来源：茜草科植物栀子，栀子可用以冲泡，当茶饮用。
功 能 性：着色；类胡萝卜素，含维生素A源，具有清热解毒、降压、利胆等功效。
规 
格：E20-E400，或根据客户需求。
包 
装：10kg~20kg/箱，内衬双层聚乙烯或铝箔包装，外包装为五层瓦楞纸箱，或可根据客户要求包装。
小起订量：100公斤。
 
性 状：1、橙黄色膏状或红棕色结晶粉末；
2、易溶于水，溶于乙醇和丙二醇， 
不溶于油脂.水溶液呈弱酸性或中性，
其色调几乎不受环境PH变化的影响，
PH 
值4.0－6.0或8.0－11.0时,本色素比β－胡萝卜素稳定，特别是偏碱性条件下黄色鲜艳。 

3、中性或偏碱性时，该色素耐光性、耐热性均较好,而偏酸性时较差,易发生褐变,
耐金属离子（除铁离子外）较好，铁离子有使其变黑的倾向，耐盐性、耐还原性、
耐微生物性较好。
4、对蛋白质着色力优于淀粉，对两者着色较稳定。糖对本品有稳定作用。
改进后：在偏酸时，比较稳定，可用于酸性饮料中。
用 
途：可用于果汁（味）型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、
面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色.