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石锅鱼培训,深圳石锅鱼培训,哪里的石锅鱼培训好?

发布时间 2018-01-05 收藏 分享
价格 1800.00
品牌 深圳创富餐饮
区域 全国
来源 深圳市创富餐饮管理有限公司

详情描述:

石锅鱼培训,深圳石锅鱼培训,哪里的石锅鱼培训好?

深圳创富餐饮正宗石锅鱼培训,手把手实操教学,无保留式传授,包教包会,学会为止!石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的石锅鱼端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。

 

石锅鱼培训实操练习:

1、各类原料刀工练习;              2、各类原料预处理方法;

3、红油炒制秘方技术;              4、清香型石锅鱼底料炒制技术

5、浓香型石锅鱼底料炒制技术;      6、石锅鱼高汤熬制技术

7、石锅鱼汤底配料秘方。

 

石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃,它以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素。 具有明目、养颜、健脑的作用,经公司技术开发人员多年的精心配制,用独特的配方、药料精制而成,配方上乘而不贵,更以回味悠长,越吃越想吃而妙不可言。

 

深圳创富餐饮石锅鱼培训合作方式:

1.四川石锅鱼全套技术配方培训,费用1800。包括石锅鱼的选料,加工,配料,煮制香料的配方。加料比例,火候的控制等全面的技术配方资料(包括文档资料),包教会。

2.石锅鱼加盟店合作9600元:含选址指导,技术培训费,材料费,资料费,宣传促销方案指导,经营管理培训,店员的服务培训,指导菜单设计,店面工具采购指导,厨房设备工具采购指导,终身免费技术升级,赠送石锅10个,服装6套,广告纸1张,授权牌1份,师傅开业亲临指导。

联系人 彭月辉
13631508090 1348378302
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