D海藻糖(无水)

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D-海藻糖(无水)
D-海藻糖,无水（α,α-trehalose），分子式为C12H22O11，海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用，为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。另外，海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用，因而可用于改善骨质疏松症。海藻糖还可用来保存研究用生物制品，如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等，食品加工,精细化工等。
基本信息
中文名称
D-海藻糖,无水
英文名称
α,α-trehalose
中文别名
α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷;蕈糖;无水D-( )-海藻糖;D-( )-海藻糖无水;海藻糖;
英文别名
alpha,alpha-trehalose;D-( )-Trehalose 
Anhydrous;TREHALOSE;
CAS号
99-20-7
分子式
C12H22O11
分子量
342.29600
质量
342.11600
PSA
189.53000
LogP
-5.39720
物化性质