西藏分子美食培训有哪些

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西藏分子美食培训有哪些

酸奶水果捞、分层变色饮料、蛋仔冰淇淋、分子美食是由纯天然植物蝶豆花洛神花柠檬蜂蜜等原料，经过科学的配比配制而成。不含任何食品添加剂色素防腐剂等对人体有害的化学物质，是一款纯天然的健康饮品。这一款五彩缤纷口感极佳的分层渐变饮料的原理是利用物质间密度不同，做到了层次分明的分成，这小小的一杯饮料，里边还蕴藏着许多科学道理，蝶豆花是我们生活中常见牵牛花中家族的一员，是一种碱性物质，对人体有很好的预防癌症的效果，洛神花也是一款纯天然的植物色素来源，柠檬和蜂蜜更是我们生活中经常补充维生素增强免疫力好的产品，伴随着星空分层渐变饮料的火爆，星空分层渐变饮料所占领的市场也越来越大，已经拥有了广大的市场。

沈阳魔厨餐饮的优势有：一：选材新鲜，健康环保；所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。它拥有绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，给各年龄层的消费者带来不同的视觉及味觉冲击。二： 口感独特，美味可口；魔厨餐饮外焦里嫩，搭配奶油、水果、巧克力，口感爆炸，是吃货无法抵挡的极诱惑。还没有走到店面门口就先闻见蛋仔冰淇淋的味道，沉浸在飘香扑鼻的环境中。三： 产品系列丰富，选择多，魔厨餐饮蛋仔冰淇淋除了可以制作美味的蛋仔冰淇淋以外，还拥有着百余种美味小吃，拥有，蛋仔，冰淇淋，奶茶，炸鸡，小吃，甜品等不同系列，满足不同消费者的需求，让消费者拥有多种选择。

酸奶水果捞制作起来也是超级简单，首先我们自备一台酸奶发酵机，一箱牛奶，一代浓稠型酸奶菌种，一斤白糖，一个电磁炉，红外电子温度计，还有就是我们的酸奶手摇杯了，大家可以选择350毫升的。首先把牛奶倒入不锈钢盆内在电瓷炉内加热至45度，磁炉关火加入一袋菌种，搅拌均匀然后把牛奶倒入酸倒杯内，放入酸奶发酵机内45℃发酵八小时，经过八小时的发酵，原来新鲜的牛奶，现在已经变成浓香的酸奶了，然后需要在发酵机内冷藏淳化两个小时这时候我们把一瓶一瓶的冷藏好的酸奶拿出来，打开盖子，我们提前买来的果酱，倒入酸奶杯内，倒入一酸奶杯盖子果酱就可以，这个过程要注意卫生无菌操作，不要混入杂菌和生水。然后扣上盖子，加上商品标签，放入冰箱冷藏。我们在出售的时候，可以把这些灌装好的五颜六色的酸奶放入泡沫保温箱内，再顺便放几个冰袋。