陕西分层变色饮料培训教学模式

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陕西分层变色饮料培训教学模式

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分子厨艺是西方新的烹饪方法，发源于法国，扬名于西班牙，近年流入中国。在国际餐饮占有非常重要的地位，是人类进步科技的象征，秉承着严谨的科学方式使我们的菜肴更具科学，营养价值。分子美食学就是用科学的方式去理解食材分子的物理、化学特征，然后创出“”的美食。这是一种超越了目前我们的认知和想象，可以让食物不在单单只是食物，而是成为视觉，味觉，甚至触觉的新感官刺激的烹饪概念。魔厨餐饮联合法国，美国，西班牙，英国的分子餐厅及名厨合作，将分子厨艺方法技术带入中国餐饮业。

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