甘肃蛋仔冰淇淋培训技术

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甘肃蛋仔冰淇淋培训技术

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。魔厨餐饮一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城较具实力，囗碑较好的培训基地。

因为美味一直都是很多品牌的追求，沈阳魔厨餐饮采用总部所提供的核心底料配送在零创业经验的基础上也能完成，对于这一点，创业者完全不用担心。口味大众化顾客群体多：酸奶水果捞加盟、蛋仔冰淇淋加盟、分层变色饮料加盟、蛋仔冰淇淋加盟店主要注重的就是口味上的大众化，以大众化的口味不断的吸引住大量顾客前来，而且品种丰富也能满足到大众饮食上的要求，这样就能形成不断的良性循环，让越来越多的顾客成为了酸奶水果捞、分层变色饮料、蛋仔冰淇淋、分子美食等的忠实食客。水果捞中的各色水果，搭配甜品，既有各种水果浓郁的香味，又有甜品的甜甜的感觉，给舌尖无数的美味美妙的感觉。

酸奶水果捞制作起来也是超级简单，首先我们自备一台酸奶发酵机，一箱牛奶，一代浓稠型酸奶菌种，一斤白糖，一个电磁炉，红外电子温度计，还有就是我们的酸奶手摇杯了，大家可以选择350毫升的。首先把牛奶倒入不锈钢盆内在电瓷炉内加热至45度，磁炉关火加入一袋菌种，搅拌均匀然后把牛奶倒入酸倒杯内，放入酸奶发酵机内45℃发酵八小时，经过八小时的发酵，原来新鲜的牛奶，现在已经变成浓香的酸奶了，然后需要在发酵机内冷藏淳化两个小时这时候我们把一瓶一瓶的冷藏好的酸奶拿出来，打开盖子，我们提前买来的果酱，倒入酸奶杯内，倒入一酸奶杯盖子果酱就可以，这个过程要注意卫生无菌操作，不要混入杂菌和生水。然后扣上盖子，加上商品标签，放入冰箱冷藏。我们在出售的时候，可以把这些灌装好的五颜六色的酸奶放入泡沫保温箱内，再顺便放几个冰袋。